IMOOD / ESENCIA MEDITERRANEA Y PUREZA ORIENTAL

IMOOD es un proyecto dedicado a la gastronomía asiática, proyectado por el estudio de arquitectura Nada, El objetivo: transformar un almacén en un restaurante.


Localizado en El Puig, una población situada al norte de la ciudad de Valencia, la propiedad quiere proponer un nuevo espacio dedicado a una cocina de fusión asiática, pero con ingredientes tradicionalmente mediterráneos y un lenguaje contemporáneo.

CONTRASTE Y MATERIA

El proyecto propone un espacio diáfano, dónde el foco se sitúe en la gastronomía y dónde los materiales dialogan en un aparente contraste armónico y un resultado atemporal y duradero. La cerámica azul y la madera contrastan con la aspereza del cemento.

IMOOD © Estudio Nada Fotografía: Daniel Rueda
IMOOD © Estudio Nada Fotografía: Daniel Rueda

ESPACIO DIÁFANO

El restaurante se proyecta en un espacio diáfano con una gran barra central, una cocina fría visible desde la sala y un paso intermedio entre la calle y el interior. Los materiales son sencillos: cemento, cerámica y madera. El espacio diáfano se mantiene como una caja donde paredes y pavimento son de cemento, manteniendo el aspecto industrial del pasado del local. En el centro, una gran barra revestida en cerámica azul cobalto emerge del pavimento. Al fondo de la sala se ubica una cocina fría revestida en su totalidad con la misma pieza cerámica.

Las paredes están acabadas en cemento en su color original y un bloque en el mismo material que crea una celosía que a veces deja ver qué ocurre detrás. Éste también es un guiño a la arquitectura típicamente mediterránea muy presente en la Comunidad Valenciana.

MOBILIARIO CÁLIDO

En esta caja aparentemente áspera dónde la cerámica azul cobalto aporta el color y brillo que recuerda al mar, el mobiliario escogido contrasta por su delicadeza y suavidad. Éste conecta también con la personalidad asiática del restaurante recordando la arquitectura japonesa contemporánea. La iluminación se ha realizado mediante carriles de focos que crean intencionados halos de luz en forma de círculos en las paredes, evitando lámparas que puedan restar flexibilidad al espacio.


IMOOD © Estudio Nada Fotografía: Daniel Rueda
IMOOD © Estudio Nada Fotografía: Daniel Rueda
IMOOD © Estudio Nada Fotografía: Daniel Rueda
IMOOD © Estudio Nada Fotografía: Daniel Rueda
IMOOD © Estudio Nada Fotografía: Daniel Rueda
IMOOD © Estudio Nada Fotografía: Daniel Rueda
IMOOD © Estudio Nada Fotografía: Daniel Rueda
IMOOD © Estudio Nada Fotografía: Daniel Rueda
IMOOD © Estudio Nada Fotografía: Daniel Rueda
IMOOD © Estudio Nada Fotografía: Daniel Rueda
IMOOD © Estudio Nada Fotografía: Daniel Rueda
IMOOD © Estudio Nada Fotografía: Daniel Rueda
IMOOD © Estudio Nada Fotografía: Daniel Rueda

FICHA TÉCNICA:
Proyecto: IMOOD Restaurant 
Diseño: Nada, Borja Hernández y Arcadi Martín
Colabora: Edu Covelo
Superficie: 215 m2
Localización: El Puig, Valencia
Fotografía: Daniel Rueda

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