El estudio Nonna Design ha sido el encargado de desarrollar el proyecto interior de este valorado restaurante de cocina fusión nipona – mediterránea en Valencia. Su interior hace un guiño estético a la belleza arquitectónica de Japón, integrando elementos paisajísticos tradicionales como motivos florales, pájaros y elementos orgánicos, con materiales típicamente nórdicos como maderas vírgenes o la calidez que abarca la característica iluminación desarrollada.
Nonna define su trabajo como una evolución del minimalismo, en el que toman prestado todo lo bueno que tiene esta corriente, como la integración, el orden y la funcionalidad. Fusionando todos estos detalles y otorgando un aspecto nórdico, dando pie a una mezcla de materiales cálidos como maderas y tapizados, así como la combinación de colores y diferentes revestimientos. Todas estas pautas, que denotan diferencia y aportan valor único a los proyectos, han sido reflejadas en el restaurante Kamon. Se han utilizado materiales e iluminaciones muy cuidadas más propias de un proyecto de vivienda que de restauración.
En el proyecto se ha optado por materiales cálidos, naturales, de suaves líneas rectas, combinados con techos altos que otorgan mucha luz al ambiente, elementos cerámicos de tonos suaves, iluminación indirecta y el toque natural de las plantas. Toda esta combinación de elementos unido al exquisito sabor culinario de la cocina nipona, hace que comer en este restaurante se convierta en toda una experiencia para el usuario.
Restaurante Kamon Valencia
Proyecto interior: Nonna Design Projects
Fotografía: David Zarzoso