SEAN CONNOLLY / UN RESTAURANTE EN LA ÓPERA DE DUBÁI

Sean Connolly es un restaurante, bar y patio con capacidad para 350 personas en el corazón de la bulliciosa Dubai, con vistas directas al Burj Khalifa y es el único restaurante en el recién inaugurado espacio de Dubai Opera. El lugar incluye Raw bar, Fire bar, brasserie, bar principal, áreas de comedor, comedor privado, mesa de chef, bar externo y patio y un comedor general. 

El restaurante se inspira en la forma y escala irregular del edificio que lo acoge y se basa en el interés personal de Alexander & CO en el diseño y la arquitectura más clásica del siglo XX combinada con influencias oceánicas de Nueva Zelanda y Australia de la cocina de Sean Connolly. Cada elemento del proyecto de interiorismo explora las ideas del mar, desde la ostra con su combinación de superficies lisas y sensuales y superficies exteriores texturizadas, hasta los tonos oceánicos y los colores de los corales y los tonos perlados. Las tejas abovedadas del techo que hacen referencia tanto al interior de una ostra como a las geometrías icónicas de la Ópera de Sídney son preciosas y reflectantes. El espacio principal acoge la coctelería “Pearl Bar”, realizada en cuero gris, madera de nogal y mármol amarillo. Las banquetas de mármol gris con su cuero rosa son un recordatorio de los delicados contrastes de los corales oceánicos y las criaturas marinas, mientras que las barras crudas y de fuego nos recuerdan los bordes exteriores de las conchas marinas ennegrecidas.

Sean Connolly – Ópera de Dubái © Alexander & CO. Foto: Brooke Holm
Sean Connolly – Ópera de Dubái © Alexander & CO. Foto: Brooke Holm

Inspirada en el mar de las antípodas, la artista Jacqui Fink, creó una obra de arte colgante de 6 m de altura similar a los tentáculos de una criaturas marina, delicada y mística. Del mismo modo, la artista local, Tracey Deep, conocida por sus instalaciones florales que utilizan la flor nativa y silvestre, ha diseñado tres esculturas colgantes seleccionadas para la visión oceánica. La alfombra de lana hecha a mano a medida con sus tonos azules moteados es una representación de las aguas del océano y fue diseñada por Alexander & CO para este lugar.

Inspirada en diseños del siglo XX, la iluminación clásica de Serge Mouille ha sido realizada a medida con tubos curvos terminados en acero y latón esmaltado. Del mismo modo, los muebles originales de culto del siglo XX se combinan en tonos verdes, grises, azules y blancos con maderas de nogal natural. Son esculturales y femeninos y agregan un valor significativo al interés de la estética general.

Sean Connolly – Ópera de Dubái © Alexander & CO. Foto: Brooke Holm
Sean Connolly – Ópera de Dubái © Alexander & CO. Foto: Brooke Holm
Sean Connolly – Ópera de Dubái © Alexander & CO. Foto: Brooke Holm
Sean Connolly – Ópera de Dubái © Alexander & CO. Foto: Brooke Holm
Sean Connolly – Ópera de Dubái © Alexander & CO. Foto: Brooke Holm
Sean Connolly – Ópera de Dubái © Alexander & CO. Foto: Brooke Holm
Sean Connolly – Ópera de Dubái © Alexander & CO. Foto: Brooke Holm
Sean Connolly – Ópera de Dubái © Alexander & CO. Foto: Brooke Holm
Sean Connolly – Ópera de Dubái © Alexander & CO. Foto: Brooke Holm
Sean Connolly – Ópera de Dubái © Alexander & CO. Foto: Brooke Holm
Sean Connolly – Ópera de Dubái © Alexander & CO. Foto: Brooke Holm
Sean Connolly – Ópera de Dubái © Alexander & CO. Foto: Brooke Holm
Sean Connolly – Ópera de Dubái © Alexander & CO. Foto: Brooke Holm
Sean Connolly – Ópera de Dubái © Alexander & CO. Foto: Brooke Holm
Sean Connolly – Ópera de Dubái © Alexander & CO. Foto: Brooke Holm

FICHA TÉCNICA

Ubicación: Dubai, Emiratos Árabes Unidos / Arquitecto Principal: Alexander & CO. El equipo incluyó a Jeremy Bull, Sam Birtles, Scott Williams y Anna Trefely. / Diseño de interior: Alexander & CO. El equipo incluyó a Jay Sethasastrakorn, Rouda Taouk y Sophie Harris. / Socio de diseño: Tribe Studio. El equipo incluyó a Hannah Tribe, Jeff Grant, Javier Saiz y Miriam Green. / Finalización del proyecto: agosto de 2017. / Fotógrafo: Brooke Holm.

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